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  • 传统啤酒旺季不旺,精酿啤酒成市场新宠

    啤酒作为典型的季节性快速消费品,在夏天的销量要比其他时间高出几倍,夏秋两季的产销量几乎决定了全年啤酒的产销量。但从2016年8月上市酒企公布的半年报来看,夏天,传统啤酒的销售量却出现了大幅的下滑。数据显示,去年前7个月,我国进口啤酒超过37
    发布时间:2017-07-05   点击次数:48

  • 中小型啤酒设备的优势

    中小型啤酒设备的优势①啤酒设备支持定制,把属于自己的啤酒工厂搬回家,金汉森精酿啤酒设备节约运行本钱,省电,可增添啤酒罐,金汉森精酿啤酒设备公司业务一线、了解业务情况、了解业务需要。②啤酒设备定制过程严把质量关,技术人才和原件层层把关,给您最
    发布时间:2017-06-28   点击次数:48

  • 啤酒发酵的整体过程你了解吗?

    跟着啤酒发酵设备的技术人员来看一看,了解一下啤酒发酵的整体过程:酵母恢复阶段:酵母细胞膜的主要组成物质是甾醇,当酵母在上一`轮繁殖完毕后,甾醇含量降的很低,因此当酵母再次接种的时候,首先要合成甾醇,产生新的细胞膜,恢复渗透性和进行繁殖甾醇
    发布时间:2017-06-03   点击次数:49

  • 酿啤酒与工业啤酒的区别

    啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤
    发布时间:2017-05-26   点击次数:82

  • 啤酒饮料行业发酵罐清洗

    我们了解啤酒在生产过程中,由于原料富含丰富的营养物质,发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物,附着在槽罐内壁,成为微生物和细菌藏身和繁殖的场所,因此发酵罐/储罐需要定期进行彻底清洁。啤酒发酵设备分为
    发布时间:2017-05-16   点击次数:46

  • 揭示啤酒发酵的奥秘

    啤酒作为全世界最常见的一种饮料,在人们的日常生活中发挥着非常重要的作用。而啤酒酿造过程中最重要的环节就是“发酵”。发酵技术历史悠久,可追溯到几千年前。发酵技术在我们的日常生活中应用非常普遍,但大多数人都不了解其科学原理。看似简单的发酵技术是
    发布时间:2017-05-10   点击次数:39

  • 如何更好的延长酿酒设备的使用寿命

    随着市场上酒业的快速发展,目前市场上有很多比较出名的品牌酒类,那么这些酒是如何酿造出来的,其实它们都是需要酿酒设备来酿造的,酿酒设备在整个酿酒过程中发挥着很大的作用,那么我们经常使用,如何才能更好的延长它的使用寿命呢?那就需要我们对其进行保
    发布时间:2017-05-06   点击次数:50

  • 浅谈啤酒发酵设备的发酵罐类型

    济南汤宸机械设备公司引进德国先进的啤酒工艺技术,遵循严格的工艺流程,研究制造出性能精良、外观豪华、智能平价的发酵设备系列产品,今天跟随汤宸机械设备的技术人员来了解一下关于啤酒发酵罐的一些知识:啤酒发酵罐的分类1。按微生物生长代谢需要分类好气
    发布时间:2017-04-28   点击次数:112

  • 济南啤酒设备的安装调试步骤

    1.设备就位:参照相关图纸,并依据工艺要求和场地状况,确定设备的位置。2.糖化设备:确定操作平面,调整糖化锅,过滤槽的间距,连接工艺管道管件,麦汁泵,自来水注满糖化,过滤设备及管道,供汽进行加热,启动麦汁泵进行试漏,排汽检查所有部件,无异常
    发布时间:2017-04-01   点击次数:53

  • 啤酒设备消毒需谨慎

    啤酒属于入口的饮用品,所以啤酒设备在消毒的时候一定要小心谨慎,不能有任何马虎。如何提高啤酒的质量和保证啤酒能够的安全饮用是重中之重,所以需要对啤酒设备进行不定期的消毒杀菌和清洗。那么你知道该如何进行消毒和杀菌嘛?在啤酒生产过程中,除了采取
    发布时间:2017-03-04   点击次数:64

  • 伴随酿酒技术和工艺的进步与创新,白酒香型日渐增多并相继涌现

    长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现,其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。下面就介绍下浓香型白酒的原料处理:浓香型白酒生产所使用的原
    发布时间:2017-02-04   点击次数:49

  • 酿酒设备的使用和工作原理

    白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。生料酿造优质白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。在众多蒸馏设备中,无论传统设
    发布时间:2017-01-20   点击次数:82

  • 啤酒设备的产品性能

    啤酒设备厂家对其产品的性能介绍?啤酒设备给人们的工作和生活带来了方便,对啤酒设备进行不定期的消毒杀菌和清洗。而且如今在科技的带动下,产品日新月异,优势发挥得淋漓尽致。如下是对产品相关知识的介绍:啤酒设备消毒需谨慎:在啤酒生产过程中,除了采取
    发布时间:2017-01-14   点击次数:50

  • 精酿啤酒设备在啤酒生产中的应用

    精酿啤酒设备在啤酒生产中发挥了积极的作用,啤酒的糖化、煮沸、过滤过程都离不开它,下面介绍它的应用。第一个步骤,糖化,麦芽和热水被添加到一个大桶,间接到最终产品的数量是追捧。这种混合物通常是在一些酿造设备组装称为泥墩。接下来的步骤需要丰富
    发布时间:2017-01-07   点击次数:135

  • 啤酒设备清洗与杀菌技术的探究

    啤酒设备的清洗和杀菌是提高啤洒质量最关健的技术措施。因此,在啤酒生产过程中,除了采取正确的生产工艺外,还必须对设备进行正确、及时的清洗,并定期进行消毒和杀菌。啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、
    发布时间:2016-12-24   点击次数:54

  • 中国人热衷精酿啤酒 精酿啤酒行业将迎来井喷式发展

    据凤凰新闻网9月11日报道,美媒称中国工业啤酒产量连续25个月呈下降趋势,相对应的是精酿啤酒发展迅猛,在2017年精酿啤酒行业必然呈现井喷式的发展。随着高端啤酒和精酿啤酒越来越受欢迎,精酿啤酒设备行业也将迎来销售的春天。中国作为世界上最大的
    发布时间:2016-12-10   点击次数:49

  • 啤酒在日常生活中的妙用

    啤酒在日常生活中的妙用  1、洗发和润发  大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净,然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。 
    发布时间:2016-12-02   点击次数:53

  • 自酿啤酒设备投资建议

    一、设备定位。自酿啤酒设备多用于酒店、烧烤店、火锅店、宾馆、自助餐馆、KTV、商务会所、娱乐会所、农家院、度假村、大排档等以餐饮为主的消费场所,或者以酒水消费为主的酒吧、啤酒屋、酒馆等,或者用于员工福利的大中小型企事业单位。根据您店面的实际
    发布时间:2016-11-26   点击次数:79

  • 经常对酿酒设备进行检查和维护的意义

    强调酿酒设备检查的作用,使设备的异常和劣化能早期发现,避免因突发故障而导致财产损失和人身伤害,经设备事故消灭在萌芽状态。1.日常检查:实行“操检合一法”,由岗位操作人员承担日常检查。他们根据设备管、理使用各项规章制度检查范围(日常工作范围)
    发布时间:2016-11-19   点击次数:56

  • 啤酒设备清洗与杀菌技术的探究

    啤酒设备的清洗和杀菌是提高啤洒质量最关健的技术措施。因此,在啤酒生产过程中,除了采取正确的生产工艺外,还必须对设备进行正确、及时的清洗,并定期进行消毒和杀菌。啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、
    发布时间:2016-11-05   点击次数:68

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